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油餅

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重慶火鍋加盟條件



重慶老火鍋菜品——油餅
油餅類似油條,是一種油炸食品,但比油條短,脆油餅,成一小圓圈狀,和碗口差不多大。
油餅營養: 油餅如同油條一樣屬高熱量、高油脂類食物,在連續高溫炸制中,含有多種揮發性有毒物質,不宜長期使用,建議搭配豆漿食用。
油餅補充信息:

1. 此類型早餐的熱量高、油脂高,較好少吃,建議搭配豆漿食用。
2. 太過油膩的食物可使人記憶力衰退,加速人體老化;
3. 油餅在連續高溫中炸煎制成,含有十多種非揮發性有毒物質,長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌癥等。
油餅適合人群:一般人群均可食用,高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用;老年人、孕婦、肥胖人群少食或不食。
做法: 在面食的烹制方法中,蒸和烙比較好,撈、煮會使面食中的營養跑到湯里去,而油炸面食,如油條、油餅等,因為制作時油溫過高,導致食物的維生素被破壞殆盡。

重慶火鍋加盟價格

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